… Aber ist alkoholfreies Bier eigentlich gut für den Körper?
Der erste positive Aspekt: Alkoholfreies Pils hat relativ wenige Kalorien. Im Vergleich zum klassischen Bier hat die alkoholfreie Variante nur die Hälfte – und zwar 130 Kalorien pro halben Liter. Die beliebte Apfelschorle hat beispielsweise 145 Kalorien.
Da alkoholfreies Bier zu den isotonischen Getränken zählt, ist es außerdem beliebt bei Sportlern. Ein Getränk ist isotonisch, wenn dessen Salze identisch mit denen des Blutes sind.Durch diese Konstellation gelingt der bedarfsgerechte und schnelle Ausgleich des Wasser- sowie Mineralstoffverlusts. Insofern eignet sich alkoholfreies Pils auch als Sportlergetränk.
Ebenfalls spricht die Fülle an Mineralstoffen für alkoholfreies Bier: Es enthält viel Magnesium, Kalium und verschiedene B-Vitamine. Das Maltodextrin des alkoholfreien Gerstensaftes füllt die Glykogenspeicher im Körper. Gesundheitsfördernd sind außerdem die enthaltenen Polyphenole, die eine entzündungshemmende Wirkung haben. Wer allerdings rein nach dem Nutzen im Rahmen des Sports geht, muss dazu noch natriumhaltiges Wasser trinken – denn der Natriumgehalt im alkoholfreien Bier deckt nicht den Energieverlust nach einer sportlichen Betätigung.
… Und ist es wirklich alkoholfrei?
Als „alkoholfrei“ darf in Deutschland Bier bezeichnet werden, dessen Alkoholgehalt unter 0,5 Prozent liegt. Zwar ist damit faktisch Alkohol enthalten, aber so wenig, dass es zu vernachlässigen ist. Zum Vergleich: Ein ähnlicher Alkoholgehalt entsteht durch Vergärungsprozesse in Fruchtsäften. Allerdings sollten Kinder und trockene Alkoholiker alkoholfreies Bier meiden, denn der Genuss senkt die Hemmschwelle, auf klassisches Bier umzusteigen.
Fazit: Alkoholfreies Bier ist gesund und kann durchaus ab und an genossen werden. Die wertvollen Inhaltsstoffe können allerdings noch besser durch gesunde Lebensmittel wie Obst und Gemüse aufgenommen werden. Und zum Sport ist Apfelsaftschorle nach wie vor immer eine gute Wahl.
